謙虚なサツマイモ

台湾では、サツマイモのグレーズド加工が大好物です。新鮮なサツマイモは昔から台湾人の大好物です。おそらく日本統治時代、あるいはそれ以前から始まったのでしょう。何世紀にもわたり、この素朴なジャガイモは日本、韓国、その他のアジア諸国の家庭を美しく彩ってきました。サツマイモは台湾でよく育ちます。その栄養は驚くべきものです。では、サツマイモのグレーズド加工が栄養価の高いのはなぜでしょうか。

サツマイモは、単に味覚を甘くするものではありません。そうです、サツマイモは良いものです。美味しいのです。この小さな宝石は、心臓血管の健康にも良いのです。サツマイモは良い栄養の鍵です。この地下の塊茎は、もともと中央アメリカで栽培されていました。今では世界中で栽培されています。サツマイモはいかがですか?

サツマイモはデンプン質の甘い果肉です。色素の濃度によって、白から黄色、オレンジから紫までさまざまです。すべての色のサツマイモが、グレーズド スイート ポテトを作るのに使われます。サツマイモには、実にさまざまなレシピがあります。塊茎には飽和脂肪やコレステロールは含まれていません。食物繊維、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。

艶をかけられたサツマイモ

成分

サツマイモ2ポンドまたは水切りしたサツマイモの大きな缶詰2缶

1 / 4カップバター、立方体

メープルシロップ 1/4カップ

1/4カップ黒糖パック

小さじ1/4の挽いたシナモン

道順

1. 新鮮なサツマイモを使用する場合は、大きな鍋またはダッチオーブンに入れて、水を注ぎ、沸騰させます。火を弱めて蓋をし、柔らかくなるまで 25 ～ 40 分間煮ます。水を切り、少し冷ましてから皮をむきます。塊に切ります。
2. オーブンを 350° に予熱します。サツマイモを 2 クォートの耐熱皿に入れます。小さな鍋にバター、シロップ、ブラウン シュガー、シナモンを入れて、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。サツマイモに注ぎます。
3. 蓋をせずに30～40分、または中まで温まるまで焼きます。 産出： 8人分。グレーズドスイートポテトのレシピは以下から引用しました: http://www.tasteofhome.com/recipes/glazed-sweet-potatoes

サツマイモの葉を使った料理

サツマイモの葉も食べられます。サツマイモを掘り、茎と葉を切ります。この植物のすべての部分が食べられます。グレーズド スイート ポテトは最高ですが、調理した葉も最高です。おいしいだけでなく、体にもいいのです。サツマイモの葉は最高です。おいしくて栄養価も高いです。実際、葉には一般的な葉のほとんどよりも多くの栄養素と食物繊維が含まれています。葉と茎を玉ねぎとニンニクと一緒に煮込んだものは最高です。酢を少々かけて食べるとおいしいです。ほうれん草のように、サツマイモの葉は煮るとかなり縮みます。実際、ほうれん草を使ったレシピならどれでも使えます。ココナッツ クリームと組み合わせたレシピをご紹介します。ホリデー ディナーのサイド ディッシュとして最適です。ホリデー テーブルのグレーズド スイート ポテトを引き立てます。テーブルに彩りを添えてくれます。栄養価も高く、おいしいですよ。

ココナッツクリームのサツマイモグリーン

保湿成分

方向：

で続きを読む http://www.loveandoliveoil.com/2012/09/sweet-potato-greens-in-coconut-cream.html

サツマイモ文化

サツマイモは日本、韓国、台湾で広く食べられています。多くの国で食べられていますが、アジアでは家庭でよく食べられています。日本、韓国、台湾では、サツマイモや葉野菜をさまざまな方法で調理します。グレーズドサツマイモは、人気のレシピの 1 つにすぎません。どこに住んでいても、サツマイモはすべての食卓に欠かせないものです。

https://exploretraveler.com/

28年2017月XNUMX日にsteemit.com@exploretravelerで公開されました:

https://steemit.com/travel/@exploretraveler/glazed-sweet-potatoes-taiwanese-favorite

三仙台ドラゴンブリッジ台東、台湾