それらの謙虚なサツマイモ

釉薬をかけたサツマイモは島で人気です！新鮮なサツマイモは長い間台湾人のお気に入りでした。おそらくそれは日本占領期かそれ以前に始まったのでしょう。何世紀にもわたって、これらの謙虚なジャガイモは、日本、韓国、そしてアジアの他の場所の家を飾ってきました。サツマイモは台湾でよく育ちます。それらの背後にある栄養は素晴らしいです！では、何が釉薬をかけたサツマイモを栄養価の高いものにしているのでしょうか？

サツマイモは味覚を甘くするだけのものではありません！はい、彼らは良いです！おいしいよ！これらの小さな宝石はあなたの心臓血管の健康にも良いです！それらは良い栄養への鍵です。この地下塊茎は当初、中央アメリカで栽培されていました。今では世界中で栽培されています。さつまいもはいかがですか？

サツマイモはでんぷん質の甘い肉です。顔料の濃度に応じて、白から黄色、オレンジから紫の範囲になります。釉薬をかけたサツマイモは、すべての色のサツマイモを使って作られています。サツマイモには実はたくさんのレシピがあります。塊茎には飽和脂肪やコレステロールは含まれていません。食物繊維、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。

艶をかけられたサツマイモ

合計時間：準備：30分焼く：30分。

作る： 8サービング

成分

XNUMXポンドのサツマイモまたはXNUMXつの大きな缶のサツマイモが排水されました

1 / 4カップバター、立方体

メープルシロップ1/4カップ

1/4カップ黒糖パック

小さじ1/4の挽いたシナモン

方向

新鮮なサツマイモを使用する場合は、大きなソースパンまたはダッチオーブンに入れます。水で覆います。沸騰させます。熱を減らします。蓋をして25〜40分または柔らかくなるまで調理します。ドレイン; 少し冷まして皮をむきます。チャンクにカットします。
オーブンを350°に予熱します。サツマイモを2qtに入れます。オーブン皿。小さなソースパンに、バター、シロップ、ブラウンシュガー、シナモンを混ぜます。絶えずかき混ぜながら沸騰させます。じゃがいもに注ぐ。
蓋をせずに、30〜40分または加熱されるまで焼きます。産出： 8人前から取った艶をかけられたサツマイモのレシピ： http://www.tasteofhome.com/recipes/glazed-sweet-potatoes

サツマイモの野菜を使った料理

サツマイモの葉も食べられます。じゃがいもを掘り、茎と葉を切ります。この植物のすべての部分が食べられます。艶をかけられたサツマイモは素晴らしいですが、調理された葉も素晴らしいです。それらは良いだけでなく、あなたにとっても良いものです。サツマイモの緑は素晴らしいです。彼らは美味しくて栄養価が高いです。実際、グリーンには、人気のあるグリーンのほとんどよりも多くの栄養素と食物繊維が含まれています。タマネギとニンニクを添えた野菜の煮込み（葉と茎）は素晴らしいです。彼らは酢のダッシュと一緒によく出されます。ほうれん草のように、サツマイモの葉野菜はたくさん調理されます。ほうれん草を使ったレシピならどれでも実際に使えます。これがグリーンとココナッツクリームを組み合わせたレシピです。休日の夕食をするとき、彼らは良いおかずです。彼らは休日のテーブルで艶をかけられたサツマイモをほめます。彼らはテーブルに色を追加します！彼らは栄養価が高いです！おいしいよ！

ココナッツクリームのサツマイモグリーン

産出： 4人前

合計時間： 20分

保湿成分

さつまいもさつまいも大さつまいも1個
1大さじ2植物油
エシャロット2個、ひき肉
1クローブニンニク、みじん切り
小さじ1杯の新鮮な生姜の根をみじん切りにしました（1/2インチのピースから）
小さじ2杯のすりおろした新鮮なウコンの根、または小さじ1杯のすりつぶしたウコン
細かくスライスした赤唐辛子1個
2インチのレモングラスの茎、トリミングして細かくスライス
醤油小さじ1〜2、または味わう
1カップのココナッツクリームと1カップの水（または2カップのライトまたは通常のココナッツミルクに置き換えてください）
生または黒砂糖小さじ2〜3、または味わう
塩とコショウの味

方向：

大きな鍋に水を入れて沸騰させます。緑から太い茎を切り取ります。沸騰したお湯に加えて60秒間湯通しし、すぐに野菜を氷水を入れたボウルに移して調理を止めます。ドレイン。

大きな鍋に油を熱するか、中火にかけます。エシャロット、ニンニク、生姜、ターメリック、チリ、レモングラスを加え、香りが出るまで1〜2分かき混ぜます。醤油でかき混ぜます。

ココナッツクリームと水（またはココナッツミルク）を加えて煮込みます。湯通しした野菜を加え、沸騰させます。弱火にして2分煮ます。砂糖を加え、塩こしょうで味を調える。ボウルにスプーンで入れ、ご飯と一緒に出します。

で続きを読む http://www.loveandoliveoil.com/2012/09/sweet-potato-greens-in-coconut-cream.html

サツマイモ文化

サツマイモは日本、韓国、台湾で広く食べられています。多くの国で食べられていますが、アジアでは家庭で人気があります。日本、韓国、台湾では、ジャガイモとグリーンを調理する方法がたくさんあります。艶をかけられたサツマイモは、お気に入りのレシピのXNUMXつにすぎません。どこに住んでいても、サツマイモはすべてのテーブルに属しています。

https://exploretraveler.com/

28 年 2017 月 XNUMX 日に steemit.com@exploretraveler で公開されました。

https://steemit.com/travel/@exploretraveler/glazed-sweet-potatoes-taiwanese-favorite

三仙台ドラゴンブリッジ台東、台湾

艶をかけられたサツマイモ：台湾人のお気に入り