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クナーファのレシピチーズバターペストリーの喜び

ナフェ

クナーファはチーズペストリーの喜びです

クナーファは最も豊かでクリーミーです。 甘くて安っぽい珍味です。 良くないように思えるときは、カリカリのトッピングをトッピングし、甘いシロップに浸します。 それは完全に魅惑的です! おいしいです! カナファのように中東を魅了するデザートは他にありません。 レバノン、シリア、ヨルダン、イスラエル、パレスチナ自治政府、トルコ、ギリシャ、エジプトで見つけることができます。 非常に多くの国が間違っていることはできません。 カナファは中東で最高の乳製品砂漠です。

たくさんのつづりがありますが、同じ豪華なデザートです。 ある場所では、KanafehまたはKunefeと綴られる場合があります。 さらに別の例では、カターイフまたはコナフェです。 そして、これ以上存在できないと確信したときに、コナファ、クナファ、クナフェ、カナファ、クナフェが表示されます。 同じ特別なデザートのための非常に多くのスペル。 カナファと呼ばれる素晴らしくて美味しいデザートです!

このデザートに恋をしなければ、この地域のどの部分も訪れることはできません。 これは家庭で簡単に作れるレシピであり、このおいしいデザートを作るきっかけになることを願っています。

クナーファのレシピ

  • 準備時間: 20分
  • 合計時間: 1時間
  • 産出: 1トレイ

このレシピについて

「パレスチナに行って食べないことはできません クナフェ 毎晩! 作りやすいとても美味しいデザート:)通常はシリアの甘いチーズが使われ、リコッタチーズを使う人もいますが、味や一貫性が変わりますが、使用することもできます。 私は自分でチーズを作り、塩を加えないので、このレシピで使用できますが、店で購入した甘いチーズは問題​​なく機能します:)」

成分

  • 1ポンドの細かく刻んだフィロ生地(クナーファ生地)[**ほとんどの大規模市場のコーシャセクション、およびコーシャユダヤ人の店やデリカテッセンで見つけることができます。 ]
  • 2ポンドの甘いチーズ
  • 1 -1 1/2カップの澄ましバター​​[**ギーとも呼ばれ、ほとんどの主要市場と国際市場で購入できます。 ]
  • 1 / 2カップ砂糖
  • オレンジブロッサムウォーター大さじ1[**これを作ってオレンジの木ができたらできます。 花。 ]
  • 1/4カップの松の実
  • 小さじ1杯のカナファ食用色素[**私は通常通常の食用色素を使用します。]
  • ピスタチオ1/4カップ、みじん切り
  • 2カップの薄いシロップ(アター)[**私は水と砂糖を等量にして標準的な薄いシロップを作ります。 ]

方向

  1. チーズ、砂糖、オレンジの花の水を混ぜ合わせます。
  2. 鋭いナイフでクナーファ生地を切ります。 1 3/4カップのホットバターと弱火で15分間、または生地がすべてのバターを吸収するまで混ぜます。
  3. 1/4カップのバターとカナファの色を混ぜ合わせ、17×12インチの鍋に広げます。 松の実をまんべんなくふりかけます。
  4. 鍋に生地の2/3をナッツの上に広げ、よく押します。 チーズ混合物を生地に均等に広げます。 残りの生地で覆い、よく押します。
  5. 予熱したオーブンで400度で30分焼きます。 (下のラックに置きます)。
  6. 薄いアターを追加します。 同じサイズの別のトレイにトレイを裏返します。 オーブンに戻り、さらに10分間焼きます。
  7. ピスタチオを添えて、温かいうちに召し上がれ!

** 私のノート

カナファのさまざまなタイプとスタイルの写真:https://www.pinterest.com/recipes/knafeh-pastry/

さらに、これはかなり標準的なレシピであり、少しの努力で作ることができ、この素晴らしいデザートを味わったら、それを持っている必要があります。 キッチンで作るか、「本物」のために中東に旅行してください。 あなたは文字通り中東を通り抜けることができます。 中東を旅することは、作りの中での食の冒険です。 今年は本物の中東のカナファを味わう年にしてください。

https://exploretraveler.com/

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