シラゴ常緑低地の稲作農場

伝統的に、フィリピンのレイテ島の常緑低地には稲作農場があります。低地の農家は雨期の初めに稲を植えます。その後、自給自足農業のために最小限の援助で稲を育てます。シラゴ常緑低地は、世界有数の米どころとして知られています。雨期の気温は、生産性の高い作物を育てるのに適しています。しかし、この美しい常緑低地は、主要な観光地ではありません。しかし、多くの点で、フィリピンのレイテ島で最も本格的な地域の一つです。低地では、日々の生活のリズムは穀物の播種と収穫によって決まります。それは雨期と乾期の調子に合わせて揺れ動きます。伝統的なフィリピンの生活は、シラゴ常緑低地の特徴です。人々の神話や伝説に思いを馳せてください。村の生活の底流を発見してください。 探求 原生熱帯雨林。

世界の米

米は、世界で最も広く栽培され、食べられている穀物の 1 つです。米は、人類の多くにとって主食とみなされています。アジアのほとんどの地域では、毎日食べられています。米は世界で 3 番目に大きな農産物です。世界の生産量で米を上回るのは、サトウキビとトウモロコシだけです。ここシラゴ常緑低地では、稲作が日々の生活のリズムに貢献しています。稲作は、シラゴの調和と静けさの鍵です。シラゴでは、見渡す限り水田が広がっています。低地では、私たちが食べるもののルーツが見つかります。水田を訪れて、米の世界を垣間見てください。

米の調理は世界中で正確

この穀物はどこで調理されるかに関わらず、通常は浸水されます。浸水により調理時間が短縮されます。十分に浸水した穀物は燃料を節約します。浸水した穀物は粘着性が低くなります。この穀物は通常 30 分から数時間浸水されます。十分に浸水した穀物は高温にさらされる時間が最小限で済みます。浸水により、炊いたご飯の食感が大幅に改善されます。水が透明になるまで浸水してすすぐと、穀物に含まれる天然デンプンが減少します。玄米は、穀物の発芽を促すために、最大 20 時間浸水されることがよくあります。発芽により、玄米の栄養価が向上します。

シラゴ常緑低地の観光

自然 保全活動が活発化し始めている。伝統的な 先住民族の村々は、エコツーリストの興味を惹きつけ始めています。この地域の観光客の中で、圧倒的に多いのはダイバーです。多くのダイバーが、この静かで調和のとれた地域へのサイドトリップを始めています。美しい白砂のビーチを歩き、森を探検し、伝統的な生活様式を発見してください。土地と調和している様子をご覧ください。より伝統的なフィリピンを見たい観光客を魅了するのは、この自然のリズムです。農民の太鼓の音。雨のリズム。風の歌。これらすべてとそれ以上のものが、美しいシラゴ常緑低地へとあなたを惹きつけます。 

https://exploretraveler.com/