香港の中心部にあるビクトリアハーバーを見下ろすIFC屋上庭園

香港の屋上庭園

香港のコンクリートジャングルに屋上庭園がデビューします。何年もの間、市民は自然とのつながりを断ち切るための長い道のりを歩んできましたが、今では長い道のりを歩んでいます。 90年代には、香港で販売された農産物の1分の3以上が地元産でしたが、現在は2％強です。九龍の都市部から中国本土との国境まで広がる新領土では、その農業が最高の地位を占めていた時期がありました。現在、これらの農場も都市生活の道を進んでいます。香港で食べられる食べ物のほとんどは本土から来ており、リンゴはアメリカから、キウイはイタリアから、オレンジは南アフリカから持ち込まれています。

さて、2015年には自然とのふれあいを求める人々が出てきます。 IFCモールの屋上には美しい庭園と水場があります。金融街の労働者が静かな昼食をとるのに素晴らしい場所を提供します。街中に屋上があり、明日の夕食が増えています。自分の食べ物を育てたいという願望が香港に戻ってきています。

コンクリートの家を歩いていると、食べ物に使われている建物の間にひびが入り始めており、街のバルコニーには、野菜の入れ物やぶら下がっている庭があります。香港の人々は、自分たちの食糧を育てる権利を取り戻しています。

非常に人気のあるプロジェクトは、HKHoneyInitiativeです。ここでは、地元の養蜂家が、屋上やバルコニーに養蜂箱を設置することを切望しているアパートの住人とつながっています。これは人と自然をつなぐ始まりです。彼らは現在、屋上庭園のネットワークがある街の古い部分に焦点を当てています。代わりに、これらの庭師は屋上庭園用の蜂とテーブル用の蜂蜜を持っています。なんて素晴らしいプロジェクトでしょう。

マンゴーキングに言及せずに、香港に関するガーデニングの記事は完成しません。マンゴーキングは、木々の下に片流れの屋根で暮らす小さな中年のホームレスの男性です。近くには街のにぎやかな通りがあり、昼夜を問わず交通量が増えています。そんな中、マンゴーキングは違法な都市農場を持っています。ここでは、サツマイモ、45本のパパイヤの木、5本のマンゴーの木、3本のバナナの木、2本のライチの木が見られます。これらすべてに加えて、彼は緑や他の庭の農産物を育てています。 700平方フィートで、彼は食べる必要があるものすべてを成長させ、他のニーズのために物々交換するために少し余分に成長します。コンクリートのジャングルの真ん中にアーバンガーデンを置くことは、特に彼には流水がないので難しいです。彼は商店街に歩いて行き、水差しを満たし、戻ってきて彼の素晴らしい庭に水をやります。庭を作る私たちの何人がそのような献身を持っているでしょうか？

油麻地では、HK Honey Initiativeは、コミュニティのために農産物を栽培するために屋根、バルコニー、建物の間の隙間を使用している情熱的なアーティストのグループと長年の居住者から始まりました。屋上庭園は油麻地のいたるところにあります！これらは先駆者であり、今や香港は小さな農場を持つことに再び興奮していますが、今回は都市農業です。これらは香港の屋上庭園です。ですから、香港への次の冒険では、合法と違法の両方のすべての新しい都市農場をチェックしてください。香港の都会の農家があなたの訪問を待っています。香港の屋上庭園を発見してください！

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