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マレーシアの伝統的な食べ物トップ 12: ぜひお試しください

マレーシアは、タイとシンガポールの間に位置する東南アジアのハイライトと見なされています。 この国は、首都クアラルンプール、賑やかな市場、美しいビーチで知られています。 インド人、マレー人、中国人などのさまざまな民族の人々が、この美しい場所の生活を体験するためにここにやって来ます。 マレーシアの唇を鳴らす料理と食べ物は、その多様性を反映しています。 そのため、ここでしか味わえない珍味をぜひお試しください。

マレーシアの主食は、パン、魚、肉、米です。 そしてシーフードは絶大な人気を誇っています。 個人は、キャベツ、チンゲン菜、もやしなどのさまざまな自家製野菜を使用しています。 ここで私たちは思いつきました 人気のマレーシア料理 あなたが試さなければならないこと。 始めましょう。

カヤトースト

カヤトーストは、植民地時代にマレーシアのイギリス人居住者の下で働き始めた海南料理人にルーツがあります。 パンを XNUMX 枚選び、外側がカリッとなるまでトーストします。 内側が柔らかくなっていることを確認してください。 さあ、カヤとバターを添えて。 カヤはココナッツベースの甘いスプレッドで、その味は間違いなくこの食品をますます食べさせます.

紅茶やコーヒーと一緒に食べることもできます。 朝食に最適なオプションかもしれません。 半熟卵2個と一緒にとり、トーストを半熟卵に浸すだけ。 別々に食べることもできます。 一日の始まりを心地よくしてくれること間違いなしです。

カヤ・トスト
カヤトースト バター添え マレーシア風

ビーフレンダン

ルンダンは、西スマトラのミナンカバウ地方発祥の伝統的なマレーシア料理です。 結婚式やハリラヤなどの特別な機会に用意される、大量の牛肉や肉をココナッツ ミルクで煮込んだものです。 その後、いくつかのスパイスが皿に追加されます。 ビーフ・ルンダンから水分が完全に蒸発し、肉が柔らかくなったらお召し上がりください。

サンバル ウダン

サンバル ウダンはマレーシアの人気料理です。 15 ~ 16 世紀の中国からの移民の子孫がこの食品を作成したことを知って驚かれることでしょう。 プラナカン料理とも呼ばれます。 プラナカンの人々はもともと福建省出身で、マレーシアの海岸に来て定住しました。 彼らはまた、シンガポール、タイ、インドネシアのいくつかの地域に定住し、素晴らしい料理のスキルで信じられないほどの評価を得ています. 料理の主役は海老。 海老はサンバルに入れます。 また、タマリンドの果汁も加えてピリッとした味わいに。

テプン・ペリタ

テプン ペリタは、甘党向けの料理です。 マレーシアで好まれるこの食べ物は、ミルクベースが XNUMX 層になったマレー風のペストリーです。 最上層は、塩を加えた濃厚なココナッツ ミルクで構成されています。 一番下のものは、パンダンの葉と砂糖を混ぜた乳白色の液体でできています. だから、あなたの大食いの欲望を満たしてください テプン・ペリタ.

ロティカナイ

このマレーシアの食品は、インドのフラットブレッドにインスパイアされており、使用される材料はバター、小麦粉、水です。 味を甘くするために牛乳を使用することもあります。 全体を油で揚げると、外はカリッと、ふっくらと仕上がります。 それはタミルのイスラム教徒の移民によってこの国にもたらされました。 好みに応じて、ロティ チャナイとダル グレービー、ロティ チャナイ、サンバルのソテーを組み合わせて、味覚を落ち着かせることができます。

チキンサテ

食通の人々は、スパイシーなピーナッツソースで味付けしたグリルチキンの味に飛び込むことがどのようなものかを間違いなく知っています. 前菜に関しては、素晴らしいマレーシア料理と見なされています。 だから、あなたはあなたの食前酒をおいしくすることができます. チキンサテは、グリルする前に、レモングラス、ターメリック、コリアンダー、チリなどのスパイスを含むさまざまなハーブで準備されています. また、サテに使われるソースは地域によって異なります。 当然のことながら、最高のマレーシア料理の XNUMX つになります。

マギー・ゴレン

マレーシアのインド系イスラム教徒 (ママク) のサブカルチャーでは、すべての麺愛好家の味を満足させる即席麺料理としてマギゴレンがあります。 この料理は、あらかじめゆでたインスタントラーメンから作られています。 卵、野菜、醤油で味付けできます。

パパロティ

2002 年にマレーシアの食品のリストに含まれたフラットブレッドの現代版です。これはすべてマレーシア人女性のおかげです。 砂糖、小麦粉、イースト、牛乳、塩、バター、卵を混ぜ合わせれば完成です。 ベーキング部分に進む前に、コーヒーとキャラメルのアイシングをトッピングします.

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焼きたてのパパロティ

ミー サイアム

タイ料理の味からインスピレーションを得た Mee Siam は、シンガポールとマレーシアで広く認知されています。 春雨に、もやし、大豆、小海老、唐辛子を加え、香ばしくアツアツに仕上げました。 ネギ、コリアンダー、赤唐辛子をトッピングして、地球上で最高の料理にしましょう。 学校のパーティーなどにぴったりの料理です。

バフル

この料理は、ラマダンの終わりを告げるハリラヤのようなイベントに魅力を加え、中国の旧正月にも味わいます。 バフルにはさまざまな形とサイズがあります。 その中で最も人気があるのは、金魚とバフルセルマイです。 最近では、このマレーシアの伝統的なマレー料理には、パンダン、チョコレート、フルーツなどのフレーバーがたくさんあります。 そのうえ? この料理は、マレーシアの伝統的な製品としても認められています。

バフル
バフル - マレーシア料理

ロジャック

Rojak は、果物と野菜を使って作られるマレーシアで最も人気のある食べ物と考えられています。 えびペーストを合わせた揚げ生地のフリッターです。 甘み、酸味、辛さを同時に味わいたいなら、ロジャクが最適です。 この料理は、マレーシア社会の民族的多様性を完全に象徴しています。

ブブル アナク レバ

Bubur Anak Lebah という名前の料理の中心的な成分は米粉です。 小さな塊は小さなミツバチによく似た米粉から作られています. 他の材料は、ライム、水、ココナッツ ミルク、パンダンの葉、グラ メラカです。 このマレーシアの伝統的なマレー料理は、感謝祭や結婚式などの特別な機会に最も人気があります。

長い話を短くします

マレーシアに来る計画を立てたなら、上記の珍味を味わうことなく行くことはできません. だから、あなたの食べ物の欲求を満たし、この美しい国を訪れる経験を楽しむ時が来ました. 結局のところ、ジュリア・チャイルドが言ったとき、これ以上正しいことはありません –

「食べるのが好きな人は常に最高の人です」

よくあるご質問

1. マレーシアで試してみたい興味深い食べ物は何ですか?

試してみるのに最適なマレーシア料理には、ナシレマ、ルンダン、サンバル ウダン、テプン ペリタなどがあります。

2. マレーシアで買うべき食べ物は?

伝統的なドドル、伝統的な中華菓子、ホワイト カレー インスタント ラーメンは、マレーシアから入手できる食品です。

3. 食べ物で有名なマレーシアの州は?

おいしい料理を体験したいなら、ペナンの首都ジョージ タウンの通りを無視することはできません。 アッサム ラクサ、ロジャック パセンブルなどの食品を試すことができるマレーシアの食の首都と呼ばれています。マレーシアの食品で有名な他の州には、クアラルンプール、サラワク、ペラがあります。

4. マレーシアの健康食品とは?

マレーシアの食べ物は、味だけでなくヘルシーです。 それらのいくつかは、Roti Canai、Rojak、Chicken Satay、および Mee Siam です。