世界のレシピを旅する〜オーストラリアのダンパーパン

オーストラリアのダンパーパンは初期のオーストラリア人入植者の定番でした

パンを熱い石炭の上で調理できるように火を弱めるので、パンはダンパーと呼ばれます。

オーストラリアのダンパーパンレシピ

成分 

• 1パック酵母
• 1/4カップ温水
• 砂糖大さじ2
• 小麦粉3カップ
• 小さじ1の塩
• ベーキングパウダー大さじ1
• バターミルク1カップ
• 溶かしバター1/4カップ

説明書

〜オーブンを425°F（220°C）に予熱します

〜酵母をぬるま湯に溶かし、砂糖を加える

乾燥した材料を混ぜる

バターを加えて混ぜる

残りの材料を加えて混ぜます

ニードしてボウルに入れます

軽く粉をまぶした表面で生地を回し、再びひざまずきます

パンに形を整え、鍋に入れて盛り上げます

350°F（175°C）のオーブンで約30分間焼きます

お楽しみください！ 

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