海の宝物

この サンディエゴ この地域は、海のユニークで素晴らしい宝物に恵まれています。最も素晴らしいものの一つは うに素晴らしいですね！この雄大なピンク色のウニは、暖かい海域で最も目立つウニの一つです。 カリフォルニアこの美しいピンクの うに 地球上で最も長生きする生物です。200 年以上生きることもよくあります。

さまざまな種類があります うに サンディエゴ周辺では、色彩の多様性が素晴らしいです。砂色から明るいピンク、濃い紫まで、さまざまな色があります。ここ南カリフォルニアでは、美しいピンクから赤、そして見事な紫まで、さまざまなウニを見ることができます。 うに またはStrongylocentrotus。この印象的な濃い紫色の うに メキシコのエンセナダからカナダのブリティッシュコロンビアまでの太平洋の東端に生息しています。なんと素晴らしい海の宝でしょう。なんと値段のつけられない美しさでしょう。

この うに 世界中の多くの文化において、それは魅力的な珍味です。 行 または卵の需要が非常に高い。 サンディエゴ エリア、 ウニ ダイバーたちは、この驚くべき珍味を求める地元の人々の欲求を満たすために、この魚を捕獲します。世界中から人々が、世界で最も愛されている海の生き物の 1 つを味わうために、この暖かい海域にやって来ます。この魚は独特の味です。とても美味しいです。まったく違います!

    サンディエゴ ツナ ハーバー フィッシュ マーケット

この サンディエゴ ツナ ハーバー ドックサイド フィッシュ マーケット 土曜日の朝8時になると、活気にあふれます。ここはサンディエゴで最高の魚市場です。地元の商店主たちは朝獲れた最高の魚を求めて長い列に並んでいます。サンディエゴはウニで有名なので、 冒険旅行者 私たちもこの人気の味を初めて味わうために会場に集まっています。 冒険 旅行者が初めてウニを味わう。

この有名な港湾市場では何が見られるでしょうか？美しくて見事な魚がたくさん見られます。 サンディエゴ この地域では、今日は砂岩とピンクのウニが市場に溢れていました。一年の他の時期には、見事な紫色のウニも見られます。紫色のウニは、 うに ピンクほど長く生きられない うに長寿ではないが、美しさは備えている。（この美しさは、Kirt L. Onthank 氏によって撮影されました。CC BY 3.0、https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3424504）

美しいだけでなく ウニ市場では、地元で獲れた素晴らしい魚がたくさん見られます。また、新鮮な海の幸を販売する業者もいます。販売される魚は漁期によって異なります。この週には、美しい魚がたくさんありました。 ロックコッド そして販売したベンダーも ロックコッドフィッシュサンドイッチ と ロックコッドタコス美味しかったです。新鮮なものも手に入ります サメのサンドイッチ と サメのタコス。もう一つの素晴らしいランチの選択肢。それから、調理されていないウニの卵を準備する売り手がいました。これは、多くの地元の人々や冒険家が自分だけの珍味を待っている注目の売り手でした。

売られている新鮮な魚の中には、マグロ、サメ、イシダラ、ウニ、カニ、ロブスターなど、おいしい魚がたくさんありました。サンディエゴ ドックサイド フィッシュ マーケットの Web サイトでは、魚がどのように捕獲されるか、また、なぜさまざまな方法が使われるのかが紹介されています。漁師たちは協力して、海の宝物を守っています。

http://thdocksidemarket.com/new/

お客様は魚を丸ごと購入し、無料で切り分けてもらうことができます。チップは喜ばれます。

          サンディエゴの魚料理レストラン

サンディエゴ港にあるトップクラスのレストランの一つは フィッシュマーケットここでは、丁寧に調理された海の幸を味わうことができます。最高のものをお探しなら、ここがぴったりです。このエリアには他にもレストランがありますが、元祖で最も有名なのはハーバー ドライブにあるレストランです。新鮮な魚を持ち帰り用に販売しています。魚をオンラインで注文することもできます。このレストランは素晴らしいです。クラブ ケーキは豪華です。寿司は最高です。魚のチャウダーは最高です。常に変わるメニューのサンプルは、ウェブサイトでご覧いただけます。

フィッシュマーケット
750 N ハーバー ドライブ
サンディエゴ、カリフォルニア州92101
（619）232-3474（電話）
日曜日から木曜日までは午前 11 時から午後 9 時 30 分まで営業しています。金曜日と土曜日は午前 11 時から午後 10 時まで営業しています。 

https://www.thefishmarket.com/

港にあるもう一つの美味しい魚料理レストランは アンソニーズ フィッシュ グロット. 地元の家族連れに優しいレストランです。最高のチャウダーには、その日の獲れた魚介類が添えられています。その日の獲れた魚介類は、素晴らしい港の景色を引き立てます。この魚の洞窟は、サンディエゴで 70 年以上営業しています。

アンソニーズ フィッシュ グロット
1360 N ハーバー ドライブ
サンディエゴ、カリフォルニア州92101
（619）232-5103（電話）

営業時間は月曜日から木曜日は午前 11 時から午後 9 時 30 分まで、金曜日と土曜日は午前 11 時から午後 10 時までです。日曜日は休業です。

http://www.anthonysfishgrotto.com/index.html

もう一つの港の人気スポットは ハーバーハウスレストラン素晴らしい景色が私のお気に入りです。大きな窓からは、水辺の公園や行き交う船の全景が見渡せます。ハーバー ハウスの食事は素晴らしく、シーフード料理が数多くあります。地元産の牡蠣は本当に人気です。シーサイド ビレッジに位置し、あらゆるアクティビティの中心にあります。

                            牡蠣ディナー

ハーバーハウスレストラン
シーポートヴィレッジ
831Wハーバードライブ
サンディエゴ、カリフォルニア州92101
（619）232-1141（電話）

ハーバーハウスは毎日午前11時から午後10時まで営業しています。

http://www.harborhousesd.com/

冒険とランチを楽しみたいなら トム・ハムの灯台 レストラン。ランドマーク的な建物の 1 つにある、地元の人々に人気のお店です。現役の灯台で、シーフードをふんだんに使ったランチやディナーをお楽しみいただけます。滞在中は、壮大な景色をお楽しみください。何マイルも先まで見渡せます。

                    ディナーと景色

トム・ハムの灯台 レストラン
2150 ハーバーアイランドドライブ
サンディエゴ、カリフォルニア州92101
619-291-9110
http://www.tomhamslighthouse.com/ 

     その日の獲物を準備する

サンディエゴ ツナ ハーバー ドックサイド マーケットは、これらの海の宝物の調理方法についての質問があることを承知していたため、自社の Web サイトでサンディエゴの人気レシピをいくつか公開しました。その中から私のお気に入りのレシピをいくつかご紹介します。

新鮮なカニ、エビ、メバル、オヒョウ、さらにはウニの卵を手に入れました。見た目はおいしそうでしたが、次に疑問に思うのは…どのように調理すればよいかということです。サンディエゴ港湾ドックサイド マーケットからの提案をいくつかご紹介します。お楽しみください!

サンタバーバラ クラブケーキ

成分

カリフォルニア産ロッククラブの爪 12 本 (調理済み、洗浄済み)
エブリシングベーグル 1 個（細切り）
卵 2個（溶いたもの）
玉ねぎ（みじん切り）
ガーリックソルト

ルイジアナ フィッシュ フライ